Kategorie: Kultur
Äthiopien klettert auf Platz 3 der Kaffeeproduzenten
Äthiopien am Horn von Afrika gilt als das Ursprungsland des Kaffees. Der Legende nach wurde hier im 9. Jahrhundert die Wirkung des Kaffees entdeckt. Ein Hirte, dessen Ziegen die roten Bohnen gefressen hatten, wunderte sich über die starke Aktivität seiner Tiere und probierte die Früchte selbst. Über den Orient fand der Kaffee später seinen Weg [...]
Deutsche Barista Meisterschaft in Mannheim
Die Speciality Coffee Association veranstaltet erstmals die Deutschen Baristameisterschaften 2012 in Mannheim. Die neue Genussmesse con:gusto bildet dabei den Rahmen, die vom 23. – 25. März im Congress Center Rosengarten durchgeführt wird. Unter den mehr als 100 erwarteten Teilnehmern wird der Deutsche Meister in der Zubereitung von Espresso-Getränken ermittelt, der dann berechtigt ist an der [...]
5 nützliche Apps für Kaffee-Trinker
Kaffee Für Kaffee Liebhaber gibt es für ganze 9,99 Euro die simpel “Kaffee” genannte App zum runterladen. Die App verspricht, den geneigten Zuhörer auf eine Reise durch das große Thema des Kaffees mitzunehmen. Als Hörbuch verpackt erfährt man hier von der Geschichte, über die Herstellung und die medizinischen Wirkungen von Kaffee, alles rund um das [...]
Wiener Kaffeehäuser: Stilvolle Tradition, die man schützen muss
Es ist naheliegend, dass Wiener Kaffeehäuser zum Weltkulturerbe gehören. Warum die Ernennung erst jetzt, im November 2011 geschah, ist eigentlich verwunderlich. Die Kaffeehaustradition hat schließlich in Österreich ihren Ursprung und nirgendwo sonst, außer vielleicht in Prag und Budapest, gibt es so wunderschöne Kaffeehäuser. Sicher nicht diese Kaffees, die wir aus unseren Fußgängerzonen kennen. Gegen Ende [...]
Fairtrade-Siegel und ihre Bedeutung
Unter Kaffeetrinkern zeichnet sich ein Trend zum bewussten und nachhaltigen Kaffeegenuss ab, Tendenz: steigend. Es geht nicht mehr nur noch darum, möglichst den billigsten Kaffee zu finden, im Gegenteil. Ein höherer Preis wird mittlerweile häufig gern gezahlt, weil das Wissen um kontrollierten, biologischen Anbau und faire Produktionsbedingungen für die Kaffeebauern bei vielen Konsumenten den Genuss [...]
Deutscher Tag des Kaffees 2010
Für über 80 % der Deutschen ist Kaffee das Lieblingsgetränk schlechthin. Er rangiert noch vor Wasser oder gar Bier und wird häufig täglich oder mehrmals wöchentlich konsumiert. Grund genug, um dem Kaffee einen ganzen Tag lang vollste Aufmerksamkeit zu widmen. Aus diesem Grund wird am Freitag, den 24.09.2010 deutschlandweit der Tag des Kaffees zelebriert. Die [...]
RSS-Feed abonnieren
-
