Kategorie: News
Äthiopien klettert auf Platz 3 der Kaffeeproduzenten
Äthiopien am Horn von Afrika gilt als das Ursprungsland des Kaffees. Der Legende nach wurde hier im 9. Jahrhundert die Wirkung des Kaffees entdeckt. Ein Hirte, dessen Ziegen die roten Bohnen gefressen hatten, wunderte sich über die starke Aktivität seiner Tiere und probierte die Früchte selbst. Über den Orient fand der Kaffee später seinen Weg [...]
Deutsche Barista Meisterschaft in Mannheim
Die Speciality Coffee Association veranstaltet erstmals die Deutschen Baristameisterschaften 2012 in Mannheim. Die neue Genussmesse con:gusto bildet dabei den Rahmen, die vom 23. – 25. März im Congress Center Rosengarten durchgeführt wird. Unter den mehr als 100 erwarteten Teilnehmern wird der Deutsche Meister in der Zubereitung von Espresso-Getränken ermittelt, der dann berechtigt ist an der [...]
Wiener Kaffeehäuser: Stilvolle Tradition, die man schützen muss
Es ist naheliegend, dass Wiener Kaffeehäuser zum Weltkulturerbe gehören. Warum die Ernennung erst jetzt, im November 2011 geschah, ist eigentlich verwunderlich. Die Kaffeehaustradition hat schließlich in Österreich ihren Ursprung und nirgendwo sonst, außer vielleicht in Prag und Budapest, gibt es so wunderschöne Kaffeehäuser. Sicher nicht diese Kaffees, die wir aus unseren Fußgängerzonen kennen. Gegen Ende [...]
Kaffee beugt Depressionen vor
Kaffee schützt vor Depressionen. Hierbei handelt es sich nicht um eine alte Bauernweisheit, sondern um eine Tatsache an der US Forscher lange geforscht haben. Die Zusammenhänge sind zwar noch ein wenig unklar, aber ein Test mit fast 60.000 amerikanischen Damen über einen Zeitraum von 10 Jahren bestätigte die These, dass Kaffee vor Depressionen schützt. Die [...]
Angriff auf Kaffeekonzern zieht weite Kreise
Eine aktuelle Anti-Nespresso-Kampagne schockte vor Kurzem den gesamten Konzern. Ein Video, in dem der Hauptwerbeträger der Nespresso Kampagnen, George Clooney, niedergestreckt wird und im weiteren auf unfairen Kaffeehandel hingewiesen wird, setzte dem Konzern schwer zu. Sowohl im Bereich der Presse, wie auch im Absatz machte sich der Anti-Spot der Schweizer Hilfsorganisation Solidar Suisse bemerkbar.
Deutscher Tag des Kaffees 2010
Für über 80 % der Deutschen ist Kaffee das Lieblingsgetränk schlechthin. Er rangiert noch vor Wasser oder gar Bier und wird häufig täglich oder mehrmals wöchentlich konsumiert. Grund genug, um dem Kaffee einen ganzen Tag lang vollste Aufmerksamkeit zu widmen. Aus diesem Grund wird am Freitag, den 24.09.2010 deutschlandweit der Tag des Kaffees zelebriert. Die [...]
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